Ostettiin tänään Ekon kanssa tuoreita muikkuja yhdestä K-kaupasta. Vain 3,95 €/kg.
Laitoin parikymmentä kevyeen suolaan ja loput paistoin uunissa: voidellun leivinpaperin päälle ruisjauhoitetut muikut. Mausteena musta pippuri ja suola. Päälle purjo-sipulisilppu. Tilliä ja persiljaakin olisi pitänyt olla, vaan eipä nyt ollut. 225 astetta, 20 minuuttia.
Sen voin tässä nyt myöntää, että on se tuo vieraan veden muikkukin ihan syötävä kala!